सब्जी टिप्स (प्रेशर कुकर में लगने बाला समय) –

Jha Mithila aahar wehar cooking tips post – 14

सब्जी टिप्स ( प्रेशर कुकर में लगने बाला समय) –
1 – सब्जी में लगने बाला समय –
क – आलू – मिडियम साइज – 500 ग्राम, पानी एक कप, पूर्ण प्रेशर आने के बाद मध्यम आंच पर 5 मिनट, उतार कर खुद ठंडा होने दें।
ख – गाजर – टुकङों में कटा – 500 ग्राम, पानी – एक कप, पूर्ण प्रेशर आने के बाद मध्यम आंच पर दो मिनट उतार कर तुरंत खोलें।
ग – चुकन्दर – टुकङों में कटा – 500 ग्राम, पानी एक कप, पूर्ण प्रेशर आने के बाद मध्यम आंच पर 5 मिनट कुकर को तुरंत उतार कर खोलें।
घ – बंदगोभी – टुकङों में कटा – 500 ग्राम, पानी एक कप, पूर्ण प्रेशर आने के बाद मध्यम आंच पर 2 मिनट, कुकर को तुरंत उतार कर खोलें।
ङ – बैगन – टुकङों में कटा – 500 ग्राम, पानी एक कप, पूर्ण प्रेशर आने के बाद मध्यम आंच पर 2 मिनट, कुकर को तुरंत उतार कर खोलें।
च – पालक – टुकङों में कटा – 500 – ग्राम, पानी आधा कप, पूर्ण प्रेशर आने के बाद कुकर को तुरंत उतार कर खोलें।
छ – फुलगोभी – टुकङों में कटा – 500 ग्राम, पानी आधा कप, पूर्ण प्रेशर आने के बाद के बाद मध्यम आंच पर दो मिनट कुकर को उतारकर तुरंत खोलें।
ज – फ्रेंच बींस – टुकङों में कटा – 500 ग्राम, पानी आधा कप, पूर्ण प्रेशर आने के बाद मध्यम आंच पर 1 मिनट कुकर को उतारकर तुरंत खोलें।
झ – भुट्टा साबुत – 1, पानी डेढ कप, पूर्ण प्रेशर आने के बाद मध्यम आंच पर दस मिनट उतार कर कुकर को खुद ठंडा होने दें ।
ञ – लौकी टुकङों में कटा 500 ग्राम, पानी – आधा कप, पूर्ण प्रेशर आने के बाद मध्यम आंच पर 2 मिनट उतार कर तुरंत खोलें।
नोट – उपर दिए गये समय में कुछ अंतर हो सकता है अभ्यास से उसे ठीक करें। धन्यवाद। समाप्त

Vegetable tips (time spent in pressure cooker) –
1 – Time taken in vegetable –
A – Potato – Medium size – 500 grams, one cup of water, after full pressure, after 5 minutes on medium flame, take it off and let it cool itself.
B – Carrot – cut into pieces – 500 grams, water – one cup, after full pressure, take it off on medium flame for two minutes and open immediately.
C – beetroot – cut into pieces – 500 grams, one cup of water, after full pressure, remove the cooker immediately by opening the cooker for 5 minutes on medium flame.
D – Cauliflower – cut into pieces – 500 grams, one cup of water, after full pressure, on medium flame for 2 minutes, remove the cooker immediately and open.
बैग – Brinjal – sliced into pieces – 500 grams, one cup of water, after full pressure, on medium flame for 2 minutes, remove the cooker immediately and open.
F – Spinach – cut into pieces – 500 – gram, half cup of water, after full pressure, remove and open the cooker immediately.
Six – cauliflower – cut into pieces – 500 grams, half a cup of water, after full pressure, after two minutes on medium heat, remove the cooker and open immediately.
H – French beans – cut into pieces – 500 grams, half a cup of water, after full pressure, take off the cooker for 1 minute on medium flame and immediately open.
Jhutta – whole, 1, one and a half cups of water, after full pressure, take off ten minutes on medium flame and let the cooker cool down by itself.
J – 500 grams chopped into gourd pieces, water – half a cup, after full pressure, take it off on medium flame for 2 minutes and open immediately.
Note – There may be some difference in the time given above and correct it with practice. Thank you. Finish